宮崎県から誕生した新商品「NEXT GREEN JUICE」と「みやざき茶漬け海幸山幸」の魅力

宮崎県が誇る新しい食品プロジェクト

宮崎県は豊かな自然環境と日照時間を活かした農産物の宝庫です。この地でスタートした「みやざきLFP（ローカルフードプロジェクト）」は、未利用資源を生かした革新的な商品開発に挑戦しています。今年は無農薬栽培のバナナの葉を使用した青汁「NEXT GREEN JUICE」と、規格外食材を使った「みやざき茶漬け海幸山幸」という2つの新商品を発表しました。これらの取り組みは、地域資源の再発見とその重要性を再認識するものです。

NEXT GREEN JUICE：宮崎産バナナの葉から生まれた青汁

「NEXT GREEN JUICE」は、ネクストファーム株式会社が開発した宮崎産の無農薬バナナの葉を使った革新的な青汁です。特徴的なのは、バナナの葉に含まれる豊富な栄養素を水に溶かすだけで簡単に摂取できる粉末タイプにしていることです。豆乳や牛乳と混ぜることで、さらに美味しく楽しむことができます。

この開発は、毎年多く廃棄されるバナナの葉を有効活用したいという思いから始まりました。また、宮崎大学と連携し栄養価の向上にも努めています。苦味が少なく、食物繊維を手軽に摂取できることが魅力で、忙しい現代人にぴったりの飲料です。

みやざき茶漬け「海幸山幸」：地域の恵みを感じる一品

「みやざき茶漬け海幸山幸」は、宮崎の豊かな食材を使った新しいお茶漬けです。この商品は、宮崎牛や地鶏、カラスミなど、地元の特産品を知ってもらうきっかけになることを目的としています。常温で持ち運び可能なので、お土産にも最適です。

特に注目なのは、流通できない規格外の食材を積極的に使っている点です。例えば、干し椎茸や、形が不揃いなフィンガーライムも利用されています。フィンガーライムは独特の香りと酸味を持ち、料理のアクセントとして非常に優れた存在です。

イベント情報：ナッシーリゾートin新宿みやざき館KONNE

さらに、令和7年2月8日と9日には新宿みやざき館KONNEにて「ナッシーリゾートin新宿みやざき館KONNE」を開催します。ポケモンファンや宮崎県ファンにはたまらないイベントです。ナッシーと一緒に記念撮影ができたり、宮崎の特産品とナッシーがコラボした商品も販売される予定です。

みやざきLFPの目指す未来

「みやざきLFP」は、地域資源を生かした新たなビジネスモデルの構築を目指しています。農林水産省の支援を受けながら、さまざまな事業者が協力し合いながら、新しい価値の創造に取り組んでいます。これにより、地域経済が活性化し、持続可能な未来に繋がることを期待しています。

最新の商品やプロジェクトの進展を追って、地域の優れた食材を楽しんでみてはいかがでしょうか。